Harumichi Yuasa's Blog

明治大学専門職大学院ガバナンス研究科(公共政策大学院)教授・湯淺墾道のウェブサイトです

芭蕉庵 & 隠れ家

2005年08月23日 | 食事
 昼食は芭蕉庵で蕎麦
 見た目はごく普通で、特にうまそうな店には見えない。店内にも漫画雑誌が置いてあったりするが、関東の味付けになれている者にとってはオアシスのような店である。

 昼食を食べ終わってから出勤。
 短い論文を寄稿していた『社会文化研究所紀要』56号が刷り上がっていた。
 出張の復命書を作成したり、研究室にやってきた学生と近況を喋ったり、図書館に行ってコピー代を支払ったり、指定管理者制度に関する資料を集めたり、紀要の抜き刷りをお送りする方々をリストアップしたり・・・。
 そうこうしているうちに、あっという間に夜になってしまう。

 さて、研究室に来たO君と香椎参道に出来たイタリアレストラン「隠れ家」の話になった。オーナーシェフがブログも始めているようだ。レシピを公開しているのがすごい。レストランのオーナーシェフというのは、とにかく忙しいだろうに。
 私見では、パスタはうまい。しかし、そのほかの料理は、ちょうど道路向かいにあるリストランテ・ア・ドマーニのほうが私の好みに合う気がする。まあ、これは個人的な好みの問題でもあるかもしれない。以前に行ったときには、ワインのセレクションが少ないのも気になったが、その後どうなっているだろうか。
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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ワインは40種類ありますが (隠れ家オーナシェフ坂口)
2005-09-27 16:43:18
ワインのこと事ですけど

メニューに載せてあるのは20種類

乗せていないのがだいたい20種類ぐらいです

メニューになぜ載せないのかと言いますと

イタリアから送ってもらっているからです

種類はたくさんあるんですが数が1本2本とメニューに載せるだけありません

好みを言っていただけたら、セレクトさせていただきます。

来年2月にイタリアにワイン、を仕入れにいきますので、またご連絡いたします
返信する
ワインは40種類ありますが (隠れ家オーナシェフ坂口)
2005-09-27 16:43:18
ワインのこと事ですけど

メニューに載せてあるのは20種類

乗せていないのがだいたい20種類ぐらいです

メニューになぜ載せないのかと言いますと

イタリアから送ってもらっているからです

種類はたくさんあるんですが数が1本2本とメニューに載せるだけありません

好みを言っていただけたら、セレクトさせていただきます。

来年2月にイタリアにワイン、を仕入れにいきますので、またご連絡いたします
返信する
コメントありがとうございます (管理人)
2005-08-24 20:03:00
コメントありがとうございます。

そういえばこのところご無沙汰ですので、また伺わせていただきます。
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隠れ家のパスタ (隠れ家)
2005-08-24 19:38:06
書き込み有難うございました

今度は隠れ家のパスタを食べてみてください
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