粋に嗜む日本酒! 

東京八王子、主人と懐石料理の店を営む
女将の日本酒歳時記
四季の酒と旬の味覚が貴方をお出迎え
今宵は旨酒、至福の時

クリスマス会

2008年11月30日 | 料理
聖なる夜は和の懐石で!要予約
12月15日(月)~25日(木)期間限定

聖 夜 懐 石[6品]
和の料理人である主人が提供するクリスマス

★(八 寸)合鴨の薫製・クリスマスのゼリー寄せ
     モッアレアチーズ・ピクルスの串刺し
     イクラ・キャビア
★(お造り)鮪・白身魚赤大根ビーツがけ
★(焼 物)米澤牛のローストビーフki
★( 止 )ホワイトクリスマス『白い貴婦人豆乳鍋』


12月23日はサンタも登場!
★(ご 飯)ステーキどんぶり
★(デザート)白いふわふわ雪ラズベリー添え


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