１１月８日（金曜日）
今年のダイコンは、芽が出てくれば虫に食われ、1/3は種を蒔き直しました。だいぶ成長してきたので、間引きをしましょ。間引きは、ダイコンを大きく育てる手段です。間引く畝は２畝有ります。
聖護院ダイコンと長ダイコンの各１畝。 種は１か所に５粒蒔いています。芽が出ている中で、元気の良い物を１本残して他は間引きます。プールへ泳ぎに行かねばならないので、作業時間は１時間。聖護院ダイコンを間引くと１時間掛かり、本日の間引きは終了。
残りは明日に致しましょ。本日の収穫はポリバケツに２杯でした。葉は無農薬なので穴だらけです。安全印と思って食べましょね。
帰宅してから間引き菜を洗い、妻に渡せば私の役目はお終い。
ダイコン葉の”なめしご飯”と、”間引き菜の炊いたん”が、明日の食卓に上がることでしよう。
