今朝もちょっぴり寒かったです。
昼間の気温は17度くらいになるようですが、もう少し暖かい方がいいなあ～
近くに住んでいる弟が、人参を持って来てくれました。
徳島県は藍住町、久持米農園産の人参。
毎年持って来てくれますが、頂いたものだと思います。
聞いたことがあるのかもしれませんが、すっかり忘れています。 ごめん
ニンジンジュースにして飲みたいのですが、あいにく我が家にはジューサーがありません。
ミキサーでもいいのでしょうか？
人参はよく使うので、ありがたいです。
人参は美容にもいいみたいです。 シミ、しわに効くらしいです。
栄養成分は、カロチン、ビタミンＡ、カリウム、食物繊維、カルシウム、鉄分、リンなど・・・
咳・気管支炎、しもやけ、おねしょ、下痢にも効くらしいのですが…
「にんじんツウ！」ってところに詳しく出ていますので、良かったらクリックして読んでみてください。
さあ、今日は人参を使って何か作りましょうかね～ いつものきんぴらか、サラダか、ナムルもいいかも・・・