今朝は曇り空、雨も降ってたみたいで道路が濡れていた。
どんよりとした日曜日の朝、ゆっくりと過ごす。
金曜日に友達から沢山の筍をもらった。 茹でてくれたものと、まだ茹でてないものは糠までついていた。
忙しい中、本当に働き者の奥さんだ。 私たちの中でダントツ若いのに、母のような存在。
いつもありがとう
昨日はそれを使ってたけのこ料理ばかりの夕飯
たけのこごはん
たけのことこんにゃくの炒め煮
たけのこのバター焼き
たけのこご飯は沢山炊いて、今朝も頂きました～
炒め煮は、地元の料理研究家 もう故人となられましたが、沖広チエさんのレシピです。
甘辛くて唐辛子がピリッと効いて、ご飯にあいます。
バター焼きは、クックパッドから・・・ これまた美味しかったです。 全部頂いたので残っていません。
カツオのたたきと息子にはお肉を焼きました。
今日は皮付きの筍を茹でておかなくては・・・ せっかくの旬の味、頂きま～す！
今度は、どんな料理法でごちそうさまってなるかな