マー坊はいつも休日

四季の移り変わりを感じるままに書いています

雑草倶楽部部員

雑草も食べられる

2009-08-08 18:51:03 | 草花・雑草

米沢市直江兼続
マスコットキャラクター
「かねたん」

今日は仙台の七夕まつりを見に行く予定で準備をしていたのだがあいに
く午前中は雨、空の水瓶大丈夫でしょうか
壊れているのなら直しに行きますよメールかお電話くださいと言いたいね

今日のお花は〖カントウヨメナ〗
今までは単純に「ノギク」と呼んでいたヨメナ(嫁菜)花の色は薄紫で
関西にしか咲いていない花とされ若菜摘みで食べていたそうです



カントウヨメナの花は色がほとんど白に近い事と食べない違いがある

こちらの地方では食用の菊やウコギ等がありますがこれも好みで美味しい
という人とイヤァと分かれますね
カントウヨメナも毒性が無いので食べ方が分かれば食卓に上るのかも知れ
ませんね

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14 コメント

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Unknown (snap-k)
2009-08-08 20:34:33
えぇ~!!こっこれを食べるんですかぁ・・・
天ぷらかなぁ?おひたしかなぁ?
まっまさかっ!生食????
なんとなく苦そう(笑)
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Unknown (mu-mamu)
2009-08-08 20:36:49
今日も雨だったようですね。
こちらはカンカン照の36.5度でした(汗

カントウヨナメ、初めて知りました。
食べれるのですね、儚げで楚々としたお花ですね。


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こんばんは (41793310)
2009-08-08 20:37:12
仙台の七夕、残念でしたね。
今夏の天候には泣かされますね・・・
前ボケが入って、テク益々冴えてきましたね!
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Unknown (ASANORION)
2009-08-08 22:11:10
このお花、食べられるんですね。
美味しいんですかね。
あまり、食べたいとは思いませんが。
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こんばんは^^ (なる)
2009-08-08 22:17:55
このお花、清楚で上品なお花ですね。
カントウヨメナって関西にはないんですよね~。
ないと言われればなおのこと探したくなってきます
食用菊ってありますけど・・・召し上がったことありますか?
美味しいんですかね?
苦そうで食べてみたことは無いわたしです(^-^;
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sunap-k さんへ (喜サンタ)
2009-08-08 22:19:52
コメント有難うございます
私料理人でないので分かりませんが新芽のときに摘んで天ぷらやおひたしで食べると思いますよ
東北の方は山菜採りに出かけますからね
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41793310 さんへ (喜サンタ)
2009-08-08 22:23:35
コメント有難うございます
こちらに来て毎年観に行きましたが残念ですよ
仙台まで直通路線バスで1.5Hで行けますのでね
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ASANORION さんへ (喜サンタ)
2009-08-08 22:28:21
コメント有難うございます
関西の方ではヨメナを食べるそうですね
関東は食べる風習が無いのか不味いのか分かりませんが食べないようですよ
信州ではウコギを食べますかこれも好みが強いですよ
私も食べますが美味しいとは言えませんね
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なる さんへ (喜サンタ)
2009-08-08 22:38:22
コメント有難うございます
食用菊はこちらでは農家の方は畑で栽培していますよ
またスーパーの野菜売り場でも売っていますしね
苦味がありますけど私も食べますよ
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mu-mamu さんへ (喜サンタ)
2009-08-08 22:45:13
コメント有難うございます
そちらが暑すぎる暑さですね
こちらの空気送ってあげたいですよ
カントウヨナメは関東では食べる習慣がないようですよ
東北では山菜を食べますからもしかしたらですね
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