プチヴェール・サラダ

早速、熱湯でゆがいてみました。
鮮やかなグリーンに変わりました。

香りは、ブロッコリーを茹で上げた時と似ています。
お味は、くせがなく、繊維感もなく、食べやすい。
これなら、息子も食べるし、小さいサイズなので
お弁当にも使えそう・・・

他のメニューにも使ってみたいです。
新しい材料が使えると、ちょっぴり楽しい気分です。