プチヴェール

今日は、ピラティスのレッスンが終わってから
元気になって、静かになって帰って来たメルセデスで
久しぶりに、ファーマーズ・マーケットへ。

定番のお野菜を買い込んで・・・
最後に、以前から、ときどき見かけて気になっていた
「プチヴェール」という新しいお野菜を買ってみました。

「栄養価が高く、美味しい」とのふれこみ。
熱湯で数分ゆがいて、あとは、そのまま食べても
いためても、煮込んでも、和えてもOKとのこと。
とりあえずは、そのままいただいてみます。