あり合わせのお野菜を使ったのですが、ちょっぴりボリューム不足
だったので、急遽はるさめに登場してもらいました。
いつも作るときには３０本くらい一度に巻きます。
その時食べる分以外は、冷凍庫へ直行。
後日、お弁当やご飯の時に揚げて使います。
お友達に「春巻きは自分で作ると揚げるとき爆発するし、すぐに皮が
真っ黒になっちゃうから、いつも冷凍食品使うの」という子がいます。
春巻きは、巻くとき中に空気が入らないようにきっちりと巻くこと。
揚げるときには、他の揚げ物よりかなり低めの温度で、時間をかけて
ちょうど良い色まで揚げるのがコツです。試してみてください！
だったので、急遽はるさめに登場してもらいました。
いつも作るときには３０本くらい一度に巻きます。
その時食べる分以外は、冷凍庫へ直行。
後日、お弁当やご飯の時に揚げて使います。
お友達に「春巻きは自分で作ると揚げるとき爆発するし、すぐに皮が
真っ黒になっちゃうから、いつも冷凍食品使うの」という子がいます。
春巻きは、巻くとき中に空気が入らないようにきっちりと巻くこと。
揚げるときには、他の揚げ物よりかなり低めの温度で、時間をかけて
ちょうど良い色まで揚げるのがコツです。試してみてください！
美味しそうですね
お野菜がいっぱいで
お弁当にちょうどいいですね
手作りがいっぱいで
余った皮でチーズを巻いたら、こちらも
あっという間になくなりました。
他の揚げ物と違って、油が汚れないので
フライや唐揚げより、春巻きが好きです
我が家では、ある料理家さんのブログに載っていた春巻きをよく作ります。
中身は鶏のササミとねぎだけで、スイ－トチリソ－スをつけていただきます。
これがビ－ルによくあうんです。（笑）
おかずにはなりませんが．．．．（笑）
今度試してみます。
今はまだちょっと寒いけど・・・
これからぐんぐん温かくなると、冷たい飲み物が
美味しい季節になりますね～。
（私は、あまりいただけないんですけど・・・）