マーマレードブラマンジェ

お豆腐に豆乳、生クリームと材料は「白」いものばかり。
ここに、先日作った夏みかんの実と表皮で作ったジャム（？）を加えます。
普段、ゼリー類を作る時は、ほとんど寒天で作るので、固まり感が違いますが
今回はレシピに従ってゼラチンを使いました。ゆる～い感じに仕上がります。