かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

米粉で白菜グラタン

2019-01-31 | 日記

おはようございます

昨日は小春日和の暖かい一日でした

良い天気も長続きはしなくて、今日は

また雪マーク、4℃の予報の

山形市内です

 

 

昨日の私のデブの話になりますが

10代当時、身長155㎝弱の私が

60数㌔の写真ありましたので

ここに載せようかと思いましたが

かなり見難い写真ですので

↓のおまけ・・に載せました。

もし、不愉快でしたらスルー

お願いします(*´σー`)エヘヘ

 

 

昨日の晩ごはん

最近、グラタンが食べたいと思って

ました。昨日の夕方、急に作ろうと

思い、いざ準備の段階で

小麦粉がない事に気が付き

前にテレビで米粉を使ってたのを

思い出し・・・

 

 

 

 

焼き魚

昨日は赤魚の一夜干しです。

カリカリ梅漬けの頂き物も一緒に

 

 

 

揚げびたし

先日から食べたかった揚げびたし

茄子、ピーマン、パプリカ

やっぱり美味しかった~~

 

 

 

米粉で白菜グラタン

白菜は350g位、切って塩を降り

しばらく置いて、しっかり絞り

 

 

 

ベーコンと一緒にバターで炒めて

少しだけカレー粉も入れて

 

 

 

米粉20gと牛乳300㏄を混ぜて置き

 

 

 

炒めた白菜に入れると、最初は

シャバシャバしてますが

ゆっくり火を通しているとモッタリ

して来ます。

塩コショーで味付けて

 

 

 

バターを塗った容器に入れて

とろけるチーズとカニカマ、パン粉

細かく切ったブロッコリーをのせて

グリルで焼いて出来上がり

ベーコンと白菜位しか入ってないけど

ふわぁ~ふわぁ~熱々で美味しい~

夕べも満足・満足

 

 

 

おまけ 

写真をカメラで撮ったので、ちょっと

ボケています。

かこさん、ピチピチ10代です

はち切れんばかりのこの体格

履けるジーンズがあったのもビックリ

たぶん、64~65㌔時代です

良く見ると、この頃はエクボもはっきり

してます。今は、このエクボも

シワの中に入り込んでます(笑)

駐車場の車・・・懐かしいです

(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

仲良く並んで日向ぼっこです

 

 

ランもウンスも、このローソファーに

すっかり慣れました~~

 皆さん今日も素敵な一日に

なりますように