おはようございます
昨日はお天気も良くて暖かな日に
なりましたが、今日は朝から寒い！！
一日曇りマーク17℃の予報です
良い天気は長く続かないようです
今朝も予定通りにｳｵｰｷﾝｸﾞが出来
気持ち良く一週間
そして一日にスタートです
頑張ります
昨日は肉の日の我が家
また、きのこも食べたいし・・・
なんて、思っていた所に
立派な大根をいただきました
おでんも食べたいので皮を剥いて
下茹でをしながら・・・
豚ロース肉のきのこソース
きのこがまだ沢山あるので
豚ロース肉を焼いてその上に
たっぷりのきのこソースを
かけました
ニンニクを炒めて
きのこは、椎茸、しめじ、エレンギ
長ネギを炒め
潮ｺｼｮｰ、オイスターソースで
と味付してます
また、肉が見えませんがしっかり
中にあります
きのこと豚肉も合いますね(^O^)／
大根と豆腐
湯豆腐をとろろ昆布で食べようかな？
って、思っていた時にブロ友の
りぷママさんが
大根にとろろ昆布を・・・
それを見たら私も同じくして
食べたくなり、おでん用に下茹でした
豆腐と一緒に白だしで薄く味付けし
とろろ昆布をたっぷりかけて
これも美味しい～～
豆腐と大根ととろろ昆布最高～(^^♪
大根の皮のきんぴら
おでん用に剥いた大根の皮がとても
綺麗で勿体なかったので
大根皮の金平を作りました
人参、エノキも一緒に
かこさん大好きです
サラダ
ブロッコリーと蒲鉾
ミニトマト、わさびマヨで
夕べは日本酒が呑みたくなり
石川県の車多酒造さんの山廃仕込み
純米酒「天狗舞」を呑みました
はーい、山廃色のお酒です
辛口～～
かこさんにピッタリのお酒です
夕べも美味しく食べ、楽しく呑めた事に
感謝です
昨日のウンス
昨日はコスモス公園にランとウンスと
一緒に行って来ました
我が家から車で30分
お天気も良かったので沢山の人が
芋煮会をしたり、家族で賑わって
ました。
かこさんも一緒に
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように