かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

新玉ねぎの煮物☆嬉しい事

2021-04-21 | 日記

おはようございます

今日もお天気良いですよ~

どこかにドライブしたい気分です

空想の中でドライブ良いですね

何処に行こうかな(´∀`*)ウフフ

1日晴れマーク、最高気温18℃の

山形市内です

 

 

嬉しい事①

孫の学年閉鎖、昨日の夕方連絡が入り

今日から登校になりました

ご心配おかけしてごめんなさいね

ホッとしました

 

嬉しい事②

先日会社の健康診断を受けた夫

今年も、何も問題なくて安心しました

毎日3食、私が準備した物だけを

食べてるので、異常あれば私にも

責任の一端が・・・!!

私が褒められたようで嬉しいです

中性脂肪と血糖の★は満腹での

検査‥と言う事です

夫は秋にかかりつけ医で空腹時での

検査もしてるので、会社での

検査は朝食を食べてから受けてます

 

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

新玉ねぎ、大好きです

生も美味しいですが、よく考えたら

まだ煮物も食べていなかった事に

気が付き、夕べは早速煮て

 

 

 

新玉ねぎの煮物

新玉ねぎ、焼き麩を麺つゆで

煮ただけです

卵をかけても良かったのですが

昨日は朝も卵を食べたので

卵なしで!

スナップエンドウと紅生姜を

トッピングして出来上がり

簡単ですが、これが美味しくて

毎年この時期は必ず食べてます

 

 

 

 

ナスのそぼろかけ

素揚げした茄子をレタスの上に

前に鶏挽肉でそぼろ餡を作り

冷凍してたのを

かけて

そぼろ餡は作り置きしておくと

簡単です

美味しかったです(^O^)/

 

 

 

鱈ソテー

皮無し鱈に塩コショーして、薄く小麦粉を

付けて鷹の爪と一緒にソテーしました

一緒にエレンギとニンニクも

 

 

 

浅漬

我が家の定番

いつものようにきゅうりと茗荷を

塩もみしただけ

サラダ感覚で、いくらでも

食べれる感じ!

 

 

 

冷奴

やっと暖かくなり冷奴も美味しく

感じます。

夕べはふきのとう味噌で

夕べもかこさんの好きな物ばかりで

美味しかったです

ごちそうさまでした

 

 

夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

昨日はこんな格好でお昼寝でした

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように