空豆を撤去

今日は、ソラマメを最終収穫。

なので、アテの一品はソラマメ。

それと、頂いたゴボウ、玉ねぎ、旬の白エビでかき揚げ。

かき揚げが、どうしても上手くいきません。

「天ぷら近藤」の動画も見ているのですが・・・？。

　見真似する　動画の奥に　プロの技

レシピだけでは理解できないコツがありますね。

「かき揚げ」などは、その最たるものですかね？。

菜園野菜を美味しく頂くためにも

「かき揚げ」には挑戦し続けましょうか。