朝から雨

今日は、朝から雨。

少し小ぶりなのでウォーキングへ。

雨脚が強くなり３０分で退散。

菜園に着くと、ピーマン、オクラが

強風で根倒れ。早々に支柱留め。

雨の中で写真は取れない。

台風じゃないと安心していたのが間違い。

結構、強い風が吹いたし、苗が成長しているので

風当たりが強すぎた。支柱は立てていたのに・・・。

　手抜きには　災い来ると　悟るべし

素人菜園者の苦い経験ですかね。

今日は、菜園の写真が無いので

これです。収穫しておいた隠元の和え物。

通常は、胡麻と醤油ですがマヨネーズを

加えてみました。美味しい！。

またまた、お酒が進みます。

　

一手間が！

今日は、枝豆をオーソドックスに。

ヘタとサキを鋏でチョン。

これが一つ一つなので、面倒くさい。

しかも、水洗いした後、塩揉み。

そして、やっと茹で。

茹であがりも、水で洗ってはダメ。

自然放冷。その後、冷蔵庫。

それが

です。

でも、これまでの簡単塩水茹でとの味の違いは？。

ヘタとサキをカットしているので味は染みてます。

水洗いもしてないので、味もシッカリ。

　手間暇が　野菜の旨さ　活かしけり

逆に言うと

　面倒が　野菜の旨さ　殺しけり

と言う事ですね。

何事も面倒がらずに、手間ひま掛けましょう。

それが出来るのが、私達ですかね。

キュウリの再生

沢山収穫させて頂いたキュウリ。

でも、この梅雨空で病気が蔓延。

収獲も一段落したので

再生にチャレンジ。

古い葉を取り除き、元気のいい子ずる

を残します。

見た目はスカスカですが、ちゃんと子ずるが

伸びてます。

上の広い葉は、カボチャです。

これも、2番果が沢山。収穫した後で撤去します。

　露地野菜　超すに越されぬ　梅雨の空

軒下栽培のミニトマトもうどん粉病が蔓延。

成長が急速に衰えてます。

やはり雨よけハウスが必要なようです。

美味しい野菜を作るため来年は検討しましょう。

やみつき風枝豆

初めて栽培した枝豆。

実が膨らんできたので収穫。

「やみつき風に湯がく」

酢、醤油と一味です。

某動画とは少し違いますが。

元が美味しいので、グー。

お蔭でビール（いや発泡酒）が進む進む。

その後は、もちろん地元産焼酎のハイボール。

　枝豆の　旨さは所詮　茹で具合

枝豆の茹で具合。これが難しいですね。

私は、少し固めです。

今日は、酢と醤油、コショウ、一味のタレに

絡めて頂いています。もちろん一味も。

お蔭で、いつもの倍くらい進みそうです。

液肥混入器が！

ネットで紹介されてた液肥混入器。

これは便利と思いさっそく購入。

説明書に従い

こんな塩梅にスタンバイ。

ところが、大間違い。

一升瓶を４００倍に薄めると？。

１．８リットルの400倍。何と７２０リットルです。

我が菜園で1日に水をやるのは、せいぜい５０リットル。

スケールのミスマッチです。

説明書には、使い切りがベターと。

　専業の　器具は我が身に　余りけり

専業農家用に開発された器具。

家庭菜園で持て余すのは当たり前ですか？。

何とか知恵を絞りだしましょう。