釜炒り新茶 2024-04-10 17:17:00 | 菜園日記、俳句 今年も季節となりました。摘み頃ですかね?。午前10時から午後2時まで摘んでこれだけ。釜炒りと揉みを数回繰り返し釜炒り茶の出来上がり。早速「新茶」を堪能。爽やかな香りとすっきりとした旨味。 春風の 喉を潤す 新茶かな本当に初夏の贈り物ですね。この新茶を味わえる幸せ。ご先祖様に感謝ですね。