スーパのレジの女性との会話。
「やっと晴れたね」
「でも、明日までです」
本当に雨や曇りの日が多く
種まきが出来ません。
明日、蒔くことにしましょう。
その後も雨の予報です。
長雨や 種をまく日を 思案する
気象庁に損害賠償でも打ちますか・・・？。
さて、今日の菜園アテは
「玉ねぎの天ぷら」。
今一でしたが、ちゃんと食べられました。
「かき揚げ」は、本当に難しいですね。
一品の 旨さ極める プロの技
さすが料理人ですかね？。
そこまで行かなくても、美味しく作りたいですね。
スーパーの特売「牛肉」。
今日は、半額でした。
したがって、今日のアテは
牛丼風。
中々「吉野家」になりません。
私の「牛丼風」が旨いと思いますが
あの味を出してみたいですね。
どの出汁か 試す種類も 多かりし
順列組み合わせを思い出します。
楽しみながら一つ一つ。
でも、残りが少なくなってきましたね。
朝のウォーキングは、霧雨の中。
何ともうっとしい霧雨。
結局、８㎞でウォークアップ。
あと１０日で、１０５㎞ウォークです。
骨休めに良いのかも？。
無事に「完歩」出来ることを祈ります。
さて、今日のアテは
「鯛の塩焼き」と「玉ねぎの卵炒め」。
どちらも美味しく頂きました。
玉ねぎや 我が家の家計 救いけり
最近、やたらと野菜が高いのですが
我が家は、玉ねぎとレタスで安上がり。
「レタスと豚バラの旨味蒸し」コウケンテツ。
レタスは、これに限ります。味付けは工夫ですかね？。
レタスを加熱？。新鮮な驚きですね。
研究家 レタス加熱で 皮むける
常識に囚われていてはダメですね。
しっかり、新時代に立ち向かうか？。
玉ねぎがどんどん収穫時期。
保存方法もありますが
旬を味わいましょう。
今日のアテは、「玉ねぎ焼き」。
玉ねぎと片栗粉、てんぷら粉で焼くだけ。
これはイケますよ。酎のつまみにも。
「ちゃらりんこ」レシピ。
シシャモとの相性もグッド。
焼くだけで 酎のつまみに 早変わり
レシピの力は凄いですね！。
料理研究家の皆さん、期待してます。