豆料理はあまりしない。
白花豆があるので、料理しようと思い、レシピを探した。
結局、白あんにして、それを和風パウンドにした。
豆の写真を撮り忘れた。柔らかく煮て、ザルごしして砂糖を入れた所。
卵、砂糖、バター、粉、それに白あん、トッピングにサツマイモを使った。
白あんのせいか、切り口が今一だ。
味は残念なことに、甘みが足りなかった。白あんに砂糖をもっと入れればよかったのだ。
サツマイモの甘さが分かるくらいの糖度だった。
甘いからおいしいの？ おいらには分からないな。 ｂｙ ミーヤン
うん、ちょうどいい甘さとか塩が味の決め手なんだなぁ。その肝心なところがまだまだなんだなぁ。
乗馬から５日、でもまだお尻が痛い。筋肉痛もある。
それが日常生活に戻っても、山の余韻だ。
それに、山椒の葉を、たくさんもらったので、山を思い出してチリメン山椒を作った。
もともとチリメン山椒はよく買う、常備菜だ。
市販品は甘いが、いただいたのは甘くなかった。
その味が気に入って、真似をした。
右側が手作り、地味。市販品はつやがある。砂糖か味醂が多いのかなぁ。
それから右は山椒が実じゃなくて、葉っぱだ。さっぱりしていて、これもご飯が進む。
いいのか？、ご飯が進んで。山椒って、おいらのマタタビみたいなもんか？ by ミーヤン
まぁ、そうとも言える。香りがいいんだ。
八ヶ岳は何回か訪れているが、なかなか道が覚えられない。
地図を書いてもらい、自然農園とグリーンエッグを目指す。
友人が書く地図は正確で、私が見落とさなければ楽勝だ。
２回行きすぎて、戻った。何しろ道が空いているので、どんどん進んでしまうからだ。
気持ちよく、山道を１０ｋｍほど、走った。
お土産は野菜だ。
そして、２年前、混んでいて入れなかったグリーンエッグに行った。
友人のお勧めはパッタイ(タイの焼きそば)だ。迷わずそれにして、ケーキとコーヒーも付けた。
もやしの上にはゴマがたっぷりかかっている。一口食べ、ナンプラーと酢を加えて混ぜた。
白い麺がフォーかな。ナンプラーをかけることでエスニック倍増、おいしくいただきました。
パクチーがのっていてもいいかなぁ。パクチーが好きだから。
食べ終わると、デザートが運ばれて来た。わぁ、ケーキが大きい。
シフォンケーキ、アボカドのシャーベット
アボカドのシャーベットは言われるまで何だか分からなかった。(色が出ていないけど緑色だった)
どれもおいしくて、大満足。お値段もとっても嬉しい。
カメラを持たずにトイレに行ったので、かわいいワニの人形が撮れなかった。
庭にはさりげなく花が咲いていて、センスがいい。マダムが素敵なんだ。
きっと、いろいろな植物が植えてあるに違いない。
友人にハーブや山椒をもらったので、家に帰ってすぐに植えなくては。
１時半に友人に別れを告げ、帰った。
全く渋滞なしの４時帰宅。(休憩や寄り道もちょっとした）
早速植えた。写真は翌日。月曜日は夜から雨で、それが恵みの雨になったようだ。
生き生きしている。
おいら、寂しかったけどいい子にしてたよ。痩せたでしょ。 by ミーヤン
そう？お迎えに出て来なかったじゃない、期待したんだよ。ミーヤンに会いたくて、帰ってきたのに・・・・
乗馬を終えて、日帰り温泉に出かけた。
小淵沢の周辺はたくさん温泉があるので、楽しい。
２５日は鹿の湯。
露天風呂でついウトウト、気持ちがいい。
お風呂から出て、マッサージ機に百円を入れる。
その後、食堂へ
映画とコラボしている丼があったので、それに決めた。
「白ゆき姫殺人事件」名前だけは知っていた。こちらがロケ地だったんだ。
おいしかったです。
食事中、まだ外は明るく、鳥が枝を揺らしていたので、パチリ。超ズームして、さらにトリミングをしたので、鳥がいることは分かる。
軍師官兵衛の撮影にも協力している。「花子とアン」も山梨が舞台だ。
日曜日は信じられないほど道が空いていた。
渋滞なしで小淵沢まで走った。
久々のドライブで緊張して、超安全運転で高速を走った。(８０㎞～９０㎞/ｈ）
２回も休憩した。天気は良かったが、雲が多く景色に気を取られることもなかった。
お昼丁度に目的地に着いた。
午後、何をしようかなぁと考えて、道の駅で見かけた馬に惹かれ、乗馬をすることにした。
前のグループの人たちのレッスンを見学出来たので、どんなことをやるのか分かってよかった。
馬はよく調教されていて、安心出来た。さぁ、いよいよ自分の番。
３０分で短いかと思ったが、ちょうど良かった。乗っているだけで、大変。
ちょっとだけ、走ったのでお尻が痛い。でも、すごく楽しくて、また八ヶ岳に行ったら、乗っちゃう。
有難う、楽しかったよ。
疲れました。私は１８歳(４倍すると人間の年齢）
この子は誰も乗せてなかったけれど、愛想がいい。
またねー
この日の歩数は５０００歩を超えた。４０００歩はお馬さんの歩数だろう。
しかし、姿勢よく乗っているだけで、慣れない筋肉を使って、筋肉痛。
お尻は、２日経ってもまだ痛い。
懲りずにまた乗りに来てくださいね。
