蛸の吸盤みぞれ和え

蛸の吸盤だけを生蛸の時にはずして、ボイルして
ばらし大根おろしで、三つ葉と和えてあります。
吸盤の食感がとてもぷりぷりしていて、
大根おろしが吸盤によくからんで美味しいと思います。


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今日の海鮮陶板です

今日の海鮮陶板です。
鮑が小さかったもので、車海老、鯛、烏賊を
盛り込みました。



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