春のおとずれ・・・日差しを感じて津江地区を

湯布院盆地内の棚田は
ほとんどが自然石の石積みです。
また、一枚一枚の田んぼが狭いのも特徴と言えます。
狭い盆地内で農業を長年営んでいるせいか
土地は肥沃とはいえませんが
農家の人々は化学肥料を極力抑えて
一所懸命作業されています。
化学肥料や、農薬を最小限に抑えた農作物を使って
お客様をおもてなしさせていただいています。
安心して、地元の野菜料理を由布院へ来たら召し上がってください。






（2013.3.3撮影）