激安ずぼら飯ってのを見つけたので作ってみた☆
材料は、、、
・卵 2コ
・スライスチーズ 2枚
勝手に追加した材料、、、
・かにかま
・えのき
卵を溶いて、スライスチーズを千切って卵に馴染ませておく。
フライパンに、
・水 150cc
・めんつゆ 大さじ2
・さとう 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
を入れ、中火で混ぜながら加熱。
とろみがついて、フツフツしてきたら、
・卵＋スライスチーズ
を入れる。
卵が固まってきたら、ご飯の上に乗せ、
・ごま油 大さじ1/2
をかけたら完成☆
全く写真映えしてなくて美味しそうに見えないけど、
しっかり美味しかった☆
だれウマさん推奨のやせ飯、
・白米 60g
・オートミール 20g ←水(30㏄)を足して米化したもの
を混ぜると、
オートミールだけのよりもボリュームが出るので、
それにかけて頂いた。
非常にヘルシー感もあって良い。
節約したい時にはもってこいの一品だね。
【参考にしたレシピ】
卵とチーズで作る悶絶丼