ブルーベリージャム

今回は

小さい瓶を何個か買い

それを洗って煮沸しました。

そして

数日

冷凍庫に取りためていた

ブルーベリーと砂糖とレモンの搾り汁を

入れて

弱火で煮詰めて

冷まして

入れました。

夫が

昨日ホームベーカリーで

作った食パンにつけて

食べています。

夫から

「皮が残る」

と言われたので

次回からは

冷凍庫から出して解凍させ

父が使っていたジューサーで

すりつぶして

網でこして

皮を取り除いた物を

砂糖とレモン汁を

入れて煮詰めて

冷ましから

瓶に詰めてみようと思います。