江戸そば きちじ・ざる大盛り・秋田市

以前は秋田市の保戸野にありました、こちらのお店。


実は私その当時より、こちらの女将さんの接客のファンでございました（←どうでも良い情報シリーズ・其の①）


数年前に、新国道沿いに移転されまして。

スペースも広く、明るく清潔感のある店舗と相成りました。




店内は掃除が行き届いている感じで、心地良いです。


駐車場は店舗横に数台分。

入り口を入りますと、左手に座敷席。中央から右手がテーブル席で、小さいお子さん連れでも大丈夫です。



当日は寒い日でございましたが、メニューから【ざるそば（大盛り）・680円（+100円）】を注文。



待っている時間、女性にはひざ掛けや、男性には新聞を手渡してくれました。

こう言う心遣いが、嬉しいですよね。



少し待ち、配膳です。



お蕎麦は更科系と言うのでしょうか。


ウズラの卵と、お漬物も一緒に乗っかってきました。

お蕎麦を一口。。

うん、美味いなぁ。美味しいお蕎麦を頂くと、なんか体が内側から綺麗になっていく気がするんだよなぁ。

お蕎麦がある、日本人で良かった。


つけつゆも、お猪口の中にちょっと多め。

余ったつゆを蕎麦湯に溶いて、お蕎麦の栄養を全部頂きます。



お蕎麦を茹でる時点で、お蕎麦の水溶性の栄養素がお湯に溶けだしますので。

蕎麦湯を頂くのは、栄養素の観点からも合理的なんだそうです、聞いた話によると。



美味しく頂きました。


ごちそう様でしたm(_ _)m！




店名：江戸そば きちじ

住所：秋田県秋田市将軍野南三丁目7-9

電話番号：018-847-1167



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