うさぎにく、頂きました。

さて皆さんは、ウサギさんのお料理を頂いたことがあるだろうか？



同日は、秋田県六郷町の冬祭り、『竹打ち』のお祭り当日だった。



（※こちら、竹打ちのご紹介。）




町内をぶらり散歩の際、とある精肉店の張り紙で。『ウサギ肉あります』の文字があり、早速購入した。



せっかく購入したのであれば、美味しく頂きたい。

美味しく頂くための店主さんからのアドバイスとしては、「煮物が美味しい。あまり煮過ぎずに、さっと火を通すくらいが良い。」とのことだったので、以下の材料で調理した。




【材料】

・ウサギさん

・豆腐

・長ネギ

・醤油、酒、砂糖などの調味料




シンプルに、豆腐・長ネギと一緒に醤油ベースで煮てみた。







○所感

・商品名の、『うさぎにく』って、かなり違和感あるな

・100ｇ当たり380円。ウサギのお肉って、案外高いんだな

・さっぱりしていて、なかなか美味しいな

・鶏肉と、豚肉の中間みたいなお味かな

・ちょっと変わったお食事したな




こちらからは以上です。ごちそう様でした。



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