Sisimali・中華そば・秋田市

秋田市は川尻地区に開店されました、こちらのお店。




一見すると普通のお宅のような外観だが、外壁に控えめに看板がある。


駐車場は、お店の前に2～3台程。


玄関を開け店内に入ると靴棚があり、そこでスリッパに履き替えます。


また、向かって正面に食券機がある。



※こちらのお店は、店主さんの「美味しいお料理を美味しい内に」、「心に記憶して頂きたい」と言った思いにより、写真撮影はNGのようだ。



店員さんは、女性の店主さんがお一人でされている。

店内はさながらお洒落な雑貨屋さんと言った雰囲気で、奥の方には製麺所と並んでアート作品なんかもある。



席は、カウンター席が7～8席程と、今は使っていないような小上がり席。



メニューは中華そば一択で、それに［脂・ネギ・メンマ（無料・50円・50円）］を追加する形。


今日は、【中華そば（並）＋脂＋ネギ（700円＋無料＋50円）】を注文。



店内には、「龍横健」と言うお店の暖簾が飾ってあります。

山形県にあるお店のようで、そちらで修業されたのか。





えー、字が多いため、実家の猫を載せておこうか。



すばぁぁん！猫の開き！！





それ程待たずに配膳。


深めの器が、木のお盆に載せられて配膳される。



麺は、中太平打ち麺のような感じ。並盛でも量は多めに感じる。

スープは僅かな酸味や苦みがあって、これまた美味しい。

具材は、長い穂先メンマ、チャーシュー等。




店主さんの「女性一名様でも入れるお店を」のコンセプト通り、美味しい中華そばが、女性でも気兼ねなくお伺いでき、頂けるお店となっている。







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