朝から暑い一日です。
我が家のベランダの外気温は35℃になってます。
昨夜から節電解除になったのでが冷房効かしてくれた部屋でお昼ねタイムです。
本当に残暑が厳しいですネ。
身体を動かすと汗が噴き出します。
ソーメンなんか食べたいけど・・・この暑さで、保存してた麺に虫ついてぺケでゥ。
と云うわけで「長芋とアボガドのトロロ和え」を作って暑気払いしました。
材料は、アボガド・長芋・長ネギ・ピーマンです。
上記を切り、塩・胡椒・酢・サラダオイルを降ってザット混ぜます。
器に盛り、残った長芋をすりおろしのせて、櫛型のアボガドを飾ります。
最後に「三升漬」を加えて味のアクセントにします。
(なければ醤油をかけても美味しいです。)
食べる時に、一気にガーとかき混ぜて、ご飯に乗せて頂くと清涼感が・・・旨い!
うちのワンちゃんが一番可愛いです。
栗之助君です。
瑠奈ちゃんです。
フク君です。
修羅君です。
やまと君です。
まめちゃんです。
そら君です。
まる子ちゃんです。
涼しいうちにお散歩しましょうネ。
汗かいて、セッセとお洗濯です。
今年一番の働き物は洗濯機です。
有難う。
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