椿娘

　　　　　　　　　　春の嵐。。。低気圧の影響で強風と雨でお散歩中に吹き飛ばされそうになりました。
　　　　　　　　八重咲きの椿の花がポットと落ちてたので、がの頭に飾って呉れたんですョ。
　　　　　　　　似合うかな。。。
　　　　　　　　
　　　　　　　　

 　　　　　　　　”ミモザ”が咲き始めています。
　　　　　　　　

　　　　　　　　栗之助君ママとの会話で、「塩麹」が出て・・・
　　　　　　　　冷蔵庫に保存していた塩麹を使って簡単な料理を作ってみました。
　　　　　　　　「蒸し野菜」と「焼き牛肉」に万能調味料として使用してます。
　　　　　　　　
 　　　　　　　　
　　　　　　　　牛肉に黒胡椒ふって、塩麹を揉みこんで、胡麻油で焼きます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　盛り付けて卓袱台に置いて、、、振り返ったら、、、牛肉が２切れ消えてました。
　　　　　　　　アクアが舌舐めずりしながら次を狙ってましたネ。

　　　　　　　　野菜（小松菜・カラーピーマン・タマネギ・生姜）を胡麻油で炒めて、蓋をして蒸し煮にします。
　　　　　　　　器に取り出してから塩麹で和えます。
　　　　　　　　
                  最初は、塩麹の遣い方や使用量の加減が分からず・・・失敗料理になったり・・・
　　　　　　　　何回か挑戦して、やっと上手に使いこなせるようになりました。
　　　　　　　　
 　　　　　　　　　
　　　　　　　　うちのワンちゃんが一番可愛いです。！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗之助君です。
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まる子ちゃんです。
　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐助君です。
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たろう君です。
　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　理央君です。
　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユキ君です。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜が開花後は”そよ風”でお願します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆