【今日は何の日】

⭕発芽大豆の日（11月20日 記念日）

兵庫県神戸市に本社を置く株式会社マルヤナギ小倉屋と、株式会社だいずデイズが制定。

日付は「いい（11）はつが（20日）」（いい発芽）と読む語呂合わせから。天然のマルチサプリといわれる大豆を発芽させることで、さらに健康価値が高まった「発芽大豆」。その良さを多くの人に知ってもらい、気軽に毎日の食事にとり入れてもらいたいとの想いが込められている。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。