安く買えた食材で「油揚げの袋煮」

我が家で定番の作り置き冷凍品「油揚げの袋煮」

安い食材で出来て食べ応えあり

お鍋やおでんの具材としても使えます。

安く購入出来た食材

椎茸は天日干し

天日干しすると、うまみや栄養が増すそうです　😊 

油揚げの袋煮

材料

油揚げ・・・２枚

鶏むね肉（ひき肉）・・・１６０g　　　　　　鶏むね肉の皮をとり包丁で細かくミンチにしました。

生椎茸・・・２枚　　　　　　　　　　　　　　天日干し椎茸

人参、玉ねぎなどの野菜・・・８０g　　　今回は長芋、人参、玉ねぎをみじん切りにして入れました。

作り方

油揚げは必要であれば茹でて油抜きする。

水気を絞り、半分に切って袋状にする。

ひき肉に酒大さじ１、みそ小さじ１を混ぜ、みじん切り野菜、片栗粉大さじ1/2を混ぜる。

いなりずしの要領で油揚げに具材を詰めて口をパスタで刺してとめたら出来上がり。

めんつゆを使って煮れば袋煮

今回は４個おでんにいれて残りは冷凍保存しました。

具材に生姜のみじん切りを入れても美味しいですよ～　😋 

今日で２月も終わり．．．

２匹の愛猫とのお別れ．．．

精神的にも辛く悲しい月でした。

２月が終わるのに１月の家計簿も締めてないないことに気づく💦💦

明日必ず締めます💦

今日のにゃんこ🐾　

福くん、日向ぼっこしながらゴロゴロ

可愛いなぁ～　😍 　

何見てんだニャー🐾

😲 　歯も綺麗で健康です　😄 😄 

１か月ぶりの外食は「餃子の王将」と届いていた雑穀米モニター品

夫のリクエストにより１カ月ぶりの外食へ　😊 

お店はもちろん「餃子の王将」　🥟

今日もレバニラ炒め、野菜炒め、餃子とビール　🍻

たまには他のメニューも頼めばいいのにねー　😆 

大好物でお腹いっぱいでご機嫌な夫

今月もお仕事お疲れさまでした～　

２０２１年度版ぎょうざ俱楽部　スタンプカード　✨

少し残念なのはグッズがない．．．

毎回、楽しみにしてたのになぁ～　😕 

お腹いっぱいになった後はスーパーでお買い物

駅弁フェア開催中だったので

夕飯用に夫の大好物のますのすしを購入

先日、ネット応募してた三十九雑穀米のアンケートモニター品が届きました！　

今年５２歳になる私

体の不調もちらほら　😅 

簡単に不足しがちな栄養がとれるといいなぁ～と思って申し込みました。

が！　

届いた商品には丸麦、押麦、米粒麦、もち麦、麦美人、太陽麦、はと麦、裸麦．．．

麦が８種類も入っていました！　😨 

私、麦アレルギーなんだけど大丈夫かなぁ．．．

４日間試してアンケートに答えるお約束なので

とりあえずチャレンジしてみようと思います。　😅 　

こんなに大きくなりました

２月１３日に生まれた３匹の赤ちゃん猫たち

こんなに大きくなりました！

生後１３日、あくびしたり手をペロペロしたり

よく動くようになってきました。

目は開いたけど

まだ見えてないみたいです。

愛猫「いちご」のお葬式

今日は愛猫「いちご」のお葬式でした。

１０時３０分からの予約を入れたのですが

やっぱり午後からにすればよかった．．．

眠っているような愛猫「いちご」を見ていると

出来ることならこのままずっと一緒にいたい．．．

そんな無理なことを考えては涙が出て悲しすぎて．．．

葬儀場に行ってからも涙が溢れて止まらず

１１時３０分、いちごは小さな骨壺の中に納まりました。

ああ、本当にいなくなっちゃたんだな．．．

家に連れて帰ってからも思い出しては😢

泣きながら

もうこんなことは絶対おきないで欲しいし

体調不良をもっと早く気づいてあげなければと考え

愛猫の毎日健康チェックノートを作ろうと思いました。

この悲しすぎる経験が教えてくれたことを

明日から生かして愛猫たちに長生きしてもらえるよう

今まで以上に気を付けてお世話しようと思います。

愛猫「いちご」の早すぎる旅立ち．．．

今日１０時すぎ、愛猫「いちご」が天国へ旅立ってしまいました。

早すぎる旅立ちで涙が止まりません。

１０か月しか一緒にいられませんでした。

貧血になってから猫用ベッドで一人で寝ていたのに

昨日の夜、私のベッドに来て一緒に寝てくれました。

朝、呼吸がとても早くて　とても辛そうで

そばにいると膝の上に上がってきて横になってました。

何だか心配だな．．．

フラフラしながらトイレまで行くも疲れてそのままうずくまる。

ベッドに戻しそばに付き添う。

突然トイレに行ったかと思ったら流動食を吐き出し

痙攣のような状態になり天国へ旅立ってしまいました．．．

毎日の病院通いもつらかったよね。

ずっと苦しかったね。

元気にしてあげられなくてごめんね。

１か月前の愛猫いちご

４月には１歳のお誕生日を迎えるはずだったのに．．．

２月に２匹の愛猫を見送ることになるなんて．．．