サッポロ＆ニッカⅡ

今朝は明るいニュースが二つありますね。
宇宙飛行士若田光一さんがついに宇宙へ！
スペースシャトル「ディズカバリー」
日本人初めての長期滞在に！



ＷＢＣ第２ラウンド日本ＶＳキューバー
６－０で勝ちましたね
サムライジャパン



前回の続きです。
３月６日から二泊三日で北海道の札幌ビール工場と
ニッカ余市工場に見学がてら遊びに行った息子の
メモリースティックを借りてのＵＰです。


寒がりの私は冬の北海道と
アルコール工場の見学は思いつかない事です。



ニッカウヰスキー北海道工場



ニッカウヰスキー余市蒸溜所、乾燥棟。ビートを燃やした煙で麦芽を乾燥させます。



案内書より転載



正門。事務所棟。蒸溜所見学はここからスタート。



蒸溜棟。伝統的な直火焚き蒸溜でアルコールを取り出します。



貯蔵庫。オーク材の樽に詰めて熟成を待ちます。



ニッカウヰスキー株式会社此処余市蒸溜所は１９３４年、
ニッカウイスキーの創業者竹鶴政孝により
ニッカウイスキーの第一蒸溜所として建設されました。



詳しくは余市蒸溜所



余市から足を延ばして小樽へ。小樽運河。



私は夏の小樽しか知らないので
早春の小樽もいいものですね。
息子からメモリースッテイックを借して貰いましたが、
本人不在で説明不足ですが、
雰囲気だけ感じて頂けたら嬉しいです。
一緒にご覧頂き有難うございます。