娘の所へ高山市久々野町のリンゴ農家へ嫁いだ娘の友人から
久々野町名物の『手作りアップルパイ』が届きました。
その内の１本を我が家へ持って来てくれました。
ミツバチの先生FMさんの奥さんから久々野町のアップルパイは
美味しいと話は聞いていました。
以前は、家族で久々野町のスキー場へ何度も行きましたが
アップルパイには出会っていませんでした。
リンゴが入り過ぎかなと思いましたが、家族で美味しく頂きました。
家族で美味しく食べました。
今度は妻がコンニャク芋（約１．８ｋｇ）を買って来ました。
一度も作ったことが無いのでやっぱり実家へ依頼する事にしました。
こんにゃく作りを見ていたら、母親が『謎のレシピ』を持っている事に気が付きました。
２０年以上前のレシピです。八百津町の人に書いてもらった様です。
まずは半分を作ってもらいます。
細かく切ってミキサーへ
鍋で煮て炭酸ソーダを加えます。
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YouTube: コンニャクづくり
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YouTube: 手作りこんにゃく
器に入れて
もう一度煮て出来上がりです。
『謎のレシピ』も見てください。
実家にはこのレシピのコピーがあり、分量が３回ほど書き換えてありました。
しかし、実家で１５ｇとか２０ｇは、はかりの最小単位が１０ｇでほぼ目分量です。
タニタのデジタル式を買ってあげると良いかなと思っています。
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YouTube: ドライブレコーダー
ダイハツの美濃加茂営業所へ行って来ました。
タントの代替計画ですが、タントカスタムの新車や登録車も検討しましたが、
ノーマルタントの新車でまとまりそうです。
我が家の台所で大きなシイタケを発見しました。
直径は１４．５ｃｍありました。
妻に聞いたら我が家で採れたシイタケと言っていました。
丸ごと炭火で焼いておろしショウガと醤油で食べたいですが、
たぶん刻んで味噌汁の具になると思います。
我が家の猫はチーと呼んでいます。
ストーブの前で寝ている姿が幸せそうで写真を撮りました。
メスなので寝姿は少し恥ずかしいかも？
我が家に１５年住んでいます。