スタッフの台所

長久手キッチンスタジオ「さわわ」
のおうちパン教室スタッフブログ

ナン&カレー

2018-09-05 23:43:47 | 下村純子の台所日記
ジュニアクラス担当の下村です。


私たち家族が全員一致で大好きな「ナン&カレー」
発酵時間をそこまでシビアにとらなくても大丈夫なので
ナン作りは子供たちに楽しんでもらいます。



カレーは子供たちに馴染みのあるバーモンドカレーをベースに
スパイスやにんにく、トマトなんかを追加しバーミックス!!
でナンに合う感じにしています。


焼成は魚焼きグリルで4分!
まあるいものは「パパド」という塩味のおつまみ
みたいなせんべい。
レストランで小3の長女と私がハマったのですが
最近、業務スーパーに陳列されているのを発見!!

ライスペーパーのように乾燥した状態で売られていて
自宅で油で揚げれば完成です。

これでいつでも「パパド」がらべられるぅ〜♪

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