三種胡麻和え

母の友達から野菜をいただいたので胡麻和えにしてみました。

汁を多めに作ったからあれもこれもと三種類（笑）


♪ほうれん草

♪さやえんどう＆えのき

♪人参の葉＆人参


母にもおすそ分け


人参の葉を食べるのは実は初めて春菊よりは苦みが少なく美味しい
実はまだ子供だけど彩りによいね


半分は残しておいたからチリメンじゃこと一緒に炒めてご飯の共にする予定。

旬の物

先日、ご近所さんからザクロをいただいた。

実は食べるのも触るの初めて

娘は気持ち悪いっと言って逃げた・・・。

一粒口に入れてみたけどほとんど種で直に食べるのは断念。でもレストランとかでは色取りでサラダにパラパラと散らすみたいね。

でも絶対種が邪魔。

思いつくのはザクロジュース。んで、絞ってレモン汁も入れてみたらおいしーい

２個だったから少ししかできなかったけど母と半分して幸せ気分。

自宅前の他人の畑にザクロの木が昔からあるけど今日は輝いて見えてる自分がおります。

 

↓親戚からみょうがも頂いたので甘酢漬けにしてみたよ。

うまし

みょうががこんなにおいしいとは。大人になった自分を発見

２～３週間は保存が効くということで味の変化も楽しみだわ。

市販のらっきょう酢でもいいらしいね。今回は８個に対し、酢１００ｃｃ・砂糖大さじ４で漬けてみたよ。

 

 

おまけ

昨日は鴻巣市の「おおとり祭り」に行ってきました。

↑見事なバルーンアート

娘「青空が海みたい」