お米とお味噌

以前から気になっていた所へ

通りから古い日本家屋が見えてお店なのか展示をしてるのかわからなくて気になっていたのは水車の里 瑞穂蔵という所です。

お食事処とお米やお味噌を売っている店舗があります。

今回は大豆と米麹と塩だけで仕込んだお味噌とそのお味噌で漬けた味噌漬けを買ってみました。