行列ができるお店
栃木県 佐野市
🔶味噌饅頭
小豆潰し餡、こし餡、白餡など。味噌最中、味噌プリンというのも。
🔶芋フライ
「いでい焼きそば芋フライ」店
最近もテレビで紹介されたとのことで、山形・岩手・千葉・東京・群馬・茨城ナンバーの車が一杯。開店早々長蛇の列だったので密を避けて夕方再度訪問すると客は１人だけでした。
焼きそばは買う人がなく、皆さん独特な「マドロスソース」の芋フライばかりのようです。
蒸かしたジャガイモをパン粉を着けて、３つくらいを串に刺して揚げたもの。５本ひとパック(1本100円)見てくれは相当悪くて食欲はそそりません。
３本を皿に載せてみるとなんとか形になりました。
３年ほど前には 『いもフライ岡本 』 さんで食べたことがありましたがとても美味しかったことが頭に刷り込まれています。岡本さん今も大繁盛しているそうです。
群馬と栃木は似たような茶色系統の名物が多いような気がしました。
《群馬県》
上州太田焼そば・モツ煮・ソースかつ丼
伊勢崎もんじゃ・オランダコロッケ・焼きまんじゅう
味噌ぱん・湯の花 まんじゅう
