干し柿(第２陣プラス)

 

この間、4日ほど前になるんかな

柿を60個吊るした。

その残りを、今日は干した。

今の所58個追加。

まだ途中(本日分)。

採ってきてた柿は全部で

250個ほど･･･うち50個は

もう柔らかすぎたり、

傷があって、多分　干さん。

としても～よ、まだ

80個ほど待機してるんだけど

･･･この柿、どうする？

ほっといたら熟成される

･･･“ジャム”行きか？

7年ほど前に、親戚の人に

頂いた渋柿がキッカケで

嵌まった“干し柿作り”

お正月用に、我が家では

10箇所にお供えするから

(1箇所に付き2個)なので

20個は必要なのですよ。

『買ったらいいや』

と思っていたけれど、

ここ数年前から

干し柿を買おうとすると

その値段に(･д･oﾉ)ﾉ

ビックリ！

それも始めたキッカケ。

柿を剥くのは夫の仕事。

細かい＆丁寧＆

時間がかかる

いえ、文句ではなく

ありがたい。

柿の皮剥きに年々、

情熱を傾ける様になった

夫。

紐＆消毒(簡単な)＆

綺麗に並べるのが

好きになった私。

『柿のジャム作り』

も好きになりそう？

まだ、そんなに作った事ない。

ってか、今年から

柿ジャム作りに

本腰を入れるように

なりそう。

その位、残ってるよ～

( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ