気合い入れました

演奏会用のナントカカラーどす。

さすがに蝶ネクタイはしないけどさ。

では

行って参ります。

これだけ作っておけば何とかなるだろうて

そろそろ身を清めて勝負だ！
　
　３時に起きてから断続的に飲んでいるが、Ｍ尾さんに
雀荘に着いたそばから酒盛られるのわかってっから
はじめに入れておく。


　まずは実家からもらってきたかに缶使ってトマトソースを。
　あ～生クリームあると完璧なんだけどね～




　薄いフライパンのため火加減に注意して温めます。




　次に鶏胸肉のから揚げ。小麦粉６：片栗粉４。




　つまみ食い。胡椒をふってパンチをきかせる。
　ワインに合う。





　子ども達にはレモンを絞って。




　出汁を１．５Ｌとり、３００ｃｃを茶碗蒸しに、残りを豚汁に。



　今日は、プレーン茶碗蒸し。何にも入ってないです。
　息子「出汁の味がしておいしい。」
　そうだろそうだろ。
　あー「あーちゃん何にも入ってないの好き～でも明日は～蒲鉾だけ
　　　入れてね～」
　ひー「ひーちゃん夜食べるから冷蔵庫入れてて。」
　さいですか・・・





　夜中の出汁がら昆布をつまむひーと変な顔のあー






　最近、ヨーヨーにはまり、しかもことのほか上手い息子。
　リスペクトするぜ。
　俺はコカ・コーラのヨーヨーはやったとき全然だめだっけもん。





　ペンネに合わせました。



　



　あーちゃんがおいしいと食べてくれました。

腰痛日記

　俺の腰痛遍歴は、中３からだ。
　きっかけは跳び箱。
　前方跳び１回転をやっていた時に、
調子に乗って跳び箱の上で倒立し、
そのまま降りたときに腰を打った。
　第２腰椎付近を痛めで２ヶ月くらい
ダンボールあててサラシを巻いていた。

　その頃、同じクラスに明美という女の子が
いた。
　実は初恋（幼稚園だが）の人だった。
　その想いは幼稚園で終ったので、全く意識
しない普通のクラスメートだった。
　明美は陸上部のマネージャーをしていたので
マッサージがうまかった。
　俺はいつも「あけみ～腰もんでけろ～」と
教室の床でもんでもらっていた。
　そんなことを思い出した。


　ぎっくり腰は１０年前に１回経験。
　あれは本当に起き上がれない。
　起きるのにどれだけ腹筋を使っているか
わかった。


　ここ数日具合良かったのに、昨日あたりから
座っているのが苦しい。
　横になっても痛い。
　接骨院で温熱治療受けて～


　昨日のパナウェーブんときも立ってるのが辛くて。

　

　今日は昼から送別大麻雀大会♪

　まず６時間打って、すし源で宴会。

　その後また打つ。


　参加者は１２名。


　どうゆう組みあわせでやるんかな？


　奉職したときからずっとお世話になっている
大好きな同郷（高玉）の先輩なので、手心加えず
勝ちきって見せます。


　しかし、週に１～２回は打ってた人だからなあ。

　俺、独身の頃はeverydayOKだったけど、奥さん大変

だったろうなあ～

　しかも酒飲みも１回はしてたから普通に家に帰ること

はほとんどなかったべな～

　マスオさんはいいな～














　今頃、N響の年越しクラシックを観ています。
　







　リリング　ブラボー！！


　こういうのが忠実にというやつかあ。



　第３楽章の、

　チャチャチャ　チャー
　チャチャチャ　チャー
　チャチャチャン　チャチャチャン　チャチャチャー　チャチャチャー
　チャチャチャ～ン　タ～リ～ラ～リ～　

が何よりも好きな俺です。


　

　


　

ダイエットレシピ 湯豆腐

　この５ヶ月で１２ｋｇ痩せた俺の友。

　間違いなく１００丁以上食べた湯豆腐。

　最初の頃は鱈入れたりしてたけど、

　ポン酢で食べてた気がするけど、

　研ぎ澄まされた味になりました。


　シークレットレシピを公開します。




　用意するもの

　・一人用の土鍋
　・サンコーの絹豆腐（月曜日は２丁９８円の日多し）
　・白菜
　・出汁昆布
　・出汁鰹節
　・醤油


　鍋に水を張ります。
　出汁昆布をテキトーに入れて（３０分待ったりせずに）
火にかけます。
　白菜を手でちぎって水で洗いぶち込みます。
（手で洗ったそのままの状態でコンロまで持っていくので
こういう表現になります。）
　沸騰して少し白菜に火が通ったら豆腐を入れます。
　豆腐は横半分、縦に６～８等分に切ります。
　それを半丁分入れます。
　もう一度煮立ったら火から下ろします。
　皿に鰹節を入れて醤油をかけておきます。
　鍋から豆腐と出汁を取り、はふはふしながら食べ、
ブラックニッカのロックを飲みます。
　
　豆腐の熱さとロックの冷たさがサイコーに合います。
　
　
　ここに到達するまでに特に思ったことは、

ねぎの風味はかなり強く、豆腐を食べるときに

邪魔になるってことでした。

　ねぎは好きだし、煮込みなんかにはコレでもかと

入れますが、湯豆腐には合わないな、と。


　あとは、豆腐の厚さですが、６等分＝１２切れだと

厚くて８等分だと吸い物くらいの厚さになるので、

７等分がベストかも。


　次に木綿か絹の選択ですが、サラッと食べたいので

木綿はこの半年買ってません。

　また、木綿は食いどきがむずかしい。

　微妙な火の通りが要求され、ずぼら調理には向かないと

感じました。

　
　あとは豆腐の質かな。

　いわゆる大豆の旨味濃厚な、お取り寄せ豆腐などは

向きません。

　コクがありすぎて調子が狂います。


　タレも凝ったりせずに醤油と鰹節でＯＫ。

　昆布の出汁も出ており他は不要です。

　ただし、ここでも高い醤油はバランスを崩します。

　安いものなりの組み合わせってあるじゃないですか。

　豆腐も昆布も醤油も鰹節も同じレベルだからおいしいってことが。







　みなさんも、豆腐で１０ｋｇダイエットを成功させましょう。

　摂取カロリーを１，５００～１，８００に抑えれば誰でも

自然に痩せます。

　俺の場合は、酒で６００－８００取りますから、その分

飯の量やおかずに油物を取らないなどして調整しただけです。

　そもそも間食しないから、夜の徘徊を止めただけで効果が

出たのでしょう。



　今では普通に食べて飲んでいれば６８ｋｇ近辺をストレスなく

キープできているし、胃が大量の飯を受け付けなくなっています。

　
　
　これからの春～夏に湯豆腐に変わるものを探さなければと

思うこの頃です。