アレンジ

　別にテリーヌ仕立てにしなくても、コンソメで煮た大根と牛蒡に
セロリを生ハムに巻いてもいいんじゃね？
　と思いたって、煮たのとセロリを巻いてみた。
　プロシュートに比べるとセブンイレブンの生ハムは１／４の値段だ。
　９枚・５０ｇで１４８円。




　さすがにあーひーはセロリよけてたね。







　主食を湯豆腐＋B.N.にするか、
　ペンネ＋ワインにするか迷ってペンネ。
　（子どもらは昨日作るといって寝てしまい、起きたら煮込みを
全部食われていたため、シチュー。）

　唐辛子を昨日の２倍にして。



　それでも息子食ってたな。



　

西方向

山形市は晴れ。

周辺の山々には雲→長井や尾花沢は雪なんだろうなあ。

朝から調子悪

炊飯器のスイッチ押したら５分で炊けた？

えぇ 水入れてませんでした…


たまに早く出勤すればスリップするし。

気をつけよう。

京都牝馬Ｓ◎レディアルバローザ（予想だけ）

　朝、除雪した後、
　やまやで２９８×６本とB.N.などを購入。
　昼はうどん（わかめと豚肉）、３時のおやつは煮込み、
夕飯はカレーとシチューどっちや？と尋ねたら３人とも
「シチュー！」
　やまやで買ったPV１２８円のシチューを食わせてあげるよ。
　

　昨日、火山は噴火せず。
　マンハッタンカフェワン・ツーってのもびっくりした。
　自分はステイヤーだったくせに１２００の重賞の勝ち馬
出すってすごいよなあ。
　今日の京都はブロードストリートという俺にとって鬼門の馬がいるため
ケン。
　
　京都牝馬Ｓ　ＧⅢ　京都芝１６００

　トゥザＶ－タイキダイヤで万券１，０００円仕留めたことも
マルカコマチの単（２着ナギサ）に１０，０００円ぶっこんで
ウハウハだったのも今は昔。
　あのころは軽い馬場ならＳＳ買っていれば良かったもんねえ。

　昨日ハズしたから予想のみ。

　◎レディアルバローザ
　○ヒカルアマランサス
　△ショウリュウムーン
　△リビアーモ
　
　以上！
　
　
　特にショウリュウＭ。
　どっかで勝ってくれないものか。
　ここは厳しい感じもするが、次走中山牝馬Ｓなら
鉈の切れ味でいけそうな気がする。
　ここで惨敗してハンデ軽くなれば狙ってみたい。
　イメージはレインボークイーンが勝ったレースかな。
　いつの話だよ・・・

　根岸Ｓは本番につながらないからそもそもケン。

　東京ダ１４００は昨日もシンガリイッキで２着に
差し込んできていた。
　トウショウギアやブロードアピールを思いだすぜ。
　明後日からもう２月。
　きらさぎ賞、共同新聞杯、クラシックも春ももうすぐだ。



　岡部玲子、コンシェルジュ復活し、授乳中の爆乳披露中。


　仕切りはうまいやね。




　ああ・・・
　ここでしたか・・・

　△○抜け◎だからどうしようもないけど。




　当分買えないな。


































　













　


　

防風邪

　今日は防インフルエンザということで
子どもらは外出控え。
　つーか、朝から俺は飲みモード、奥様は
ずーーーーーっと寝てる。

　

　湯豆腐。


　これでブラックニッカをあおって




　
　にんにく温めて、ペンネ・アラビアータでワインをぐい！
　子どもらには辛くて出せません。　


　そろそろ煮込みもいい感じかね。
　りんごとともにおやつに出すか。


　まだテリーヌも残っているし、サザエさん終るくらいまで
断続的に飲もう。

　もっと雪降ると思って待機してたんだけど、やっぱ山形は
降らないね。
　弟が実家の雪下ろし２回もしてくれてるってんで
申し訳ないが。

　双子がブロックに集中しているおかげで競馬を観戦できている。

初めてにしちゃ上出来

　ゼラチンの量の加減がよくわからず、
クックパッドのレシピどおりしたけども。
　一晩冷やしてしっかり固まった。

　牛蒡うまい。

　野菜詰めすぎたけど今度またつくってみよう。
　ただ生ハムで巻くと原価がかさむな。
　白菜で巻いて牡蠣ってのもいいかな。


　　

　

祝勝会

　特にサッカーファンではないのだが、飲む口実。
　李のボレーシュートに乾杯。
　長友がずーーーっと走りっぱなしだったのが凄い。
　
　久しぶりに夜食ペペ＆残った白。
　一応８０ｇで軽く。
　酒足りない。
　
　後はカルーアでないコーヒーリキュールと
カンパリしか残ってないなあ。

　
　

かっこええ

こんな綺麗なシュートあんま見たことないぞ

危うく見逃すとこだったよ。

ちょっと待て！

　煮込み。



　俺が食う前に鍋の2/3がなくなった。
　明日牛蒡も入れてもっかい作るしかないな。


　オニグラ。



　本日の主食。
　ほんてとりとめのない献立。
　これにししゃも焼いたりしてるし。


　
　で、片付けしてリエット仕込もうと思ったら、これですよ。



　俺、メキシコ産５００ｇってゆったのによ。
　国産は聞き返されたとき「まあいいや。」で済ましたけんども、
６５３ｇって何？
　テキトーに５００くらいかなって切り分けたら６５３って・・・
　
　１５０ｇ相当分はカレー用に冷凍しましたよ。

和洋折衷

　
　天気がいいので十小山でソリ＆スキー遊びをした。
　少し焼けたようだ。

　買出しではオニグラ用に玉葱を大人買い。
　あとは和の煮込みの牛モツ煮込み。
　なくなっていた一味も補充し準備万端。
　こないだは２００ｇですぐ無くなったので
３００ｇ＆大根人参を多めにした。
　毛布でくるんで保温中。　
　仕上げに豆腐と葱で食おう。
　豆腐といえば今朝冷蔵庫に１０丁あったんだけど
朝湯豆腐で３丁食べちゃった。




　さあ、火山は爆発するか？
　
　直線ずるずる・・・でした。




　洋の方は、根菜（大根・人参・牛蒡）とアスパラのテリーヌ
というかゼリー寄せ？
　パルマのプロシュートで周りを包んだのだけど出来は如何に？
　今、冷蔵庫で冷やし中。

　今日は肩ロースブロックが置いてなかったので
「肩ロース５００ください。」
「国産ですか？メキシコ産ですか？」
「メキシコ産で。」
「国産ですね？」

は？

ま、いっか。

値段ほぼ倍だっけげど。

シルクロードS◎ショウナンカザン（累計－５，８５０円）

　ナンバース３が２２２
　ナンバーズ４が１１１１
　火山の噴火で何かが起こっているのだろうか？

　荒れるハンデＧⅢ　シルクロードＳ　京都芝１２００

　ジョーカプチーノは、能力だけ走れば断然かもしらんが
霧島山が噴火したら狙わない訳にいかんだろう。
　人気もないけど展開ひとつで連勝可能とみた。
　１・２着争いのずっと後ろでケツから行った馬が３着に
差し込む展開予想。
　Ｂコース先行有利ということで内枠から。

◎④ショウナンカザン
○③スプリングソング
▲⑨ジョーカプチーノ
△⑧シンボリグラン
△⑮アーバンストリート
△⑬ジェイケイセラヴィ
△⑩ウエスタンダンサー


★買い目
　３連単
　④→③＝⑨　
　④→③→⑧⑮⑬⑩
　④→⑨→⑧⑩

　各１００円
　計８００円

　東スポ１３０円

298入荷

久しぶりに入荷してたので即買い。

テンプラニーニョ種って、どんな意味だよ。


→ペロッと飲んでなくなりました。

いつまで粘る気？

ちょいと街ぶら（仕事でです）したところ、三日町あたりは轍がすごい。

山形はまだ豪雪対策本部できてないし。

でもかなり苦情あると思うんだけどなあ。

今は天気いいし、ランチでワインでも飲みたいなあ。

いりこだし

　一昨日のようにくそ酔っ払って
起きたら６時半！
　とかゆうときのために先週末買ってみた。
　
　でもやっぱし香りがしないよね、旨味はあるのかも
しんないけどさ。
　飯は最終兵器の土鍋があるから、研いで火を止めるまで
１０分・その後蒸らし１５分でどうにかなる。

　今日も主食はバケットと湯豆腐。
　ワイン空いたらブラックニッカ。
　
　今回のリエットは乳化上等・塩気イマイチ。
　結構入れたんだけどね～
　ま、塩については食すときに塩コショウすれば足りる
から塩分過剰よりは修正ききます。

　ほんと双子に食われてイカン遺憾如何。

　
　明日も氷点下５度だど。
　


　ねっぺは。



　朝、買い物弱者の全国放送でたぶん鶴岡市の
ばあちゃんが出ていた。

　大変だ。。。

　


　TUYの有タン。
　さすがに今日の服はOUTでしょう？
　高校生いや中学生でないんだから・・・・

　ちょいと俺を見習ってダイエットしてみたら？
なんて思いましてよ。

　あとそろそろ普通に（必要以上にゆっくりしなくても・・・）
しゃべくってくださいな。

　期待してるんですから。

　

　　








　　

　

懲りずにまた飲む

　昨日は川北塾同窓会でDON-DON-TEI。
　歩いたら17:40には着いてしまった。
　ハゲ頭で歩くと寒さがしみる。
　五十番でビールともやしラーメンであったまってから
会場入り。

　乾杯のビールの後は、
　赤ワイン×３
　長井市の方からいただいた「惣邑」１合
　ジャックダニエルロック×３
　あと覚えてない。

　その後、長井市役所勤務の中学校の同級生や荘内銀行さんと
小柳へ。
　焼酎ロックいってしまい記憶飛ぶ。
　通り道の独身女性から送ってもらった。

　６月に深山でこねた生涯初の焼きもの。
　何？
　１割はかさが減るからといわれたので少し大きめにつくった
ビアグラスのつもり。
　もうちっと細く長くつくるといがったな。
　



　夕方まで体調わろしのくせに、またワインを手にしてしまった。