彼岸花とバナナブレッド

家の周りにたくさん咲いている彼岸花を飾る


なかしましほさんレシピで作りました。
オーブンに入れるまで５分しかかからず、簡単、おいしい


また作る意欲がわきます。

アイシング教室

7月




8月

楽しい

糖質制限教室,なのにケーキ食べた

糖質制限の料理教室
糖分の入ってない材料を使って作る。


カルボナーラとサンドととんかつでした。


でも私には無理です。やっぱり普通のご飯がいい。
ストレスたまったのか、帰りにもう30年も行く
高知で一番と思っているケーキ屋さんに２年ぶりくらいに行った。
他にお客さんもいなくて結構長くお話しする。お互い色んなことがあったけど
一生懸命生きてきたなと励まされるようないい時間だった。
清潔感のあるおいしいお店です。高須のsaikaです。

ロールケーキ

名前忘れた。できたら切り株みたいになるロールケーキ
材料はこれだけ。時間も早かった。卵は３L.


黄身と砂糖70gを白くなるまで泡立てる




挟む果物を切る




白身だけ泡立てる。


後で砂糖70gを3回に分けて加え混ぜる。


黄身白身、粉をさっくり混ぜる。


更紙を敷き斜めに絞り出し、粉砂糖を振りかけて１８０度7分焼く




20分ぐらい覚まし、裏返し、生クリームを伸ばしつけ、
果物を並べて手前から巻いていく


出来上がり。ふつうのロールケーキより軽くサクッとしておいしかった。

アイシング教室

母の誕生日のプレゼントは落語とお食事のチケットでした。
月曜に行ってきました。なかなか面白くいっぱい笑いました。
お腹がすいたところでお弁当や踊りなどもあり、
母も大笑いしていい時間が過ごせました。


昨日はアイシング教室。
だいぶ慣れてきたのですぐできるかと思ったら、
細かい作業が難しく、結構時間がかかり、アイシングの奥深さを感じました。