干し柿こちらではつるし柿という。
カビも来ずにできました。
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一個ずつラップして冷凍する。
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夫が作った生姜を薄切りして干します。
紅茶などに入れるとおいしい。
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これまた夫が今日釣ってきた太刀魚のご飯。
結構でかい。たたき風に軽く焼いてお刺身にすると
こうばしくておいしい。骨はおだしにとってお汁。
残りの骨は干してから素揚げして骨せんべいにする。
全部使って感謝。感謝。
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用があり3日東京に行ってきました。
夫と行くのは初めて。クリスマスのイルミネーションでも見たらよかったのに
寒くて寒くてホテルでじっとしてました。
月島のもんじゃ焼きを体験し、サンシャインシティの水族館へ行きました。
東京はやはり刺激になります。
こちらに来て3年 そろそろ動くかもしれませんが 高知に帰れるかは?ですT.T
今は子育て支援拠点で働いています
こちらは公園にヒマラヤスギが植わってたりして シダーローズ拾いしてますよ♪