干し柿と生姜干し

干し柿こちらではつるし柿という。
カビも来ずにできました。


一個ずつラップして冷凍する。


夫が作った生姜を薄切りして干します。
紅茶などに入れるとおいしい。


これまた夫が今日釣ってきた太刀魚のご飯。
結構でかい。たたき風に軽く焼いてお刺身にすると
こうばしくておいしい。骨はおだしにとってお汁。
残りの骨は干してから素揚げして骨せんべいにする。
全部使って感謝。感謝。


用があり３日東京に行ってきました。
夫と行くのは初めて。クリスマスのイルミネーションでも見たらよかったのに
寒くて寒くてホテルでじっとしてました。
月島のもんじゃ焼きを体験し、サンシャインシティの水族館へ行きました。
東京はやはり刺激になります。