スイートポテト作りました

試し堀りしたでっか～いサツマイモ
早速スイートポテトにしました

栗おこわ

おとといお彼岸のお墓参りに実家へ行ったら先日お土産にあげた栗でお赤飯を炊いてた
あんまり美味しそうだったんでまぁちゃんも作ってみました
シンプルに軽い塩味を付けてごま塩かけて美味しくいただきました
三瓶の新米もち米のお蔭で超超超美味しい～です

栗おはぎ

第2世代の美味しい栗をキレイに剥いて蒸かしてあんこにまぜまぜ
栗おはぎを作りました
栗の渋皮取りが超大変だったけど喜んで食べてもらえてとっても嬉しかったです
超美味しい～よ！

どや～！MDTの鍋で栗ごはん

栗むき過ぎて腱鞘炎になりそうですが…
栗ごはんが超美味しいのです！
もっちもっちピッカピカの新米に取れたてほっくほくの栗が合う合う
今日はMDTの鍋で炊いた栗ごはんなので最強です
米1合に対して栗10個の贅沢な栗ご飯ですよ

高校生息子大絶賛！新じゃが塩バター

掘りたての新じゃがを蒸かしてバターを乗っけてお塩でいただきました
アツアツほっこりの新じゃがにバターの風味が最高！
高校生息子「やっぱりじゃがバターは塩で食べるに限る」と大絶賛

らっきょう漬けました

らっきょうの季節です
洗いらっきょうを2㎏買って来てラッキョウ酢に輪切り鷹の爪を入れて漬け込みました
早く食べたいな～
美味しく美味しく美味しくなぁ～れ

手作り苺ジャム

実家で苺をたくさん摘んだので苺ジャムを作りました
自家製ジャムは甘さが加減できるのでヘルシーです
すっご～く鮮やかな色
苺が丸ごと入ってて自然な甘さで上出来です

バレンタインデー

バレンタインデーにビタントニオで焼きドーナツを作りました
一口サイズのドーナツにチョコでデコレーション
可愛い～ね
ふわふわのドーナツ美味しいよ

誕生日ケーキ

ビストロで焼いたスポンジでフルーツとホイップクリームをふんだんに巻いてロールケーキを作りデコレーションしました
実は朝焼いた時バターを入れる順番を間違えちゃって失敗
おまけに17年使ったハンドミキサーがいざ生クリームを泡立てようとした時に寿命をお迎えになりウンともツンとも言わなくなっちゃって…
仕方がないから仕事帰りにハンドミキサーを新調して帰り再度スポンジを焼き直してリベンジ
なんとか誕生会に間に合ったのでした…
14歳なので10本端折って4本のロウソクを立ててHappy Birthdayをみんなで歌いました
生まれた時から毎年毎年手作りのお誕生会
こういうのがまぁちゃんにとって至福のひと時なんですよね

誕生日プレゼントには欲しがっていたi-Pod Touch
すっごく喜んでました
当分虜になりそうです(笑)


みんなでお祝い出来て良かったね
幸せです
とっても幸せです
ありがとう

絶品ラスク

バゲットが特売で1本77円
賞味期限が迫っててお安くなってた守山バターを買っちゃったのでラスクを作ってみました
薄切りにして溶かしバターを塗ってグラニューとをまぶします
トースターで5分焼いてそのまま庫内に少し置いて乾燥させたら簡単美味しい絶品ラスクの出来上がり
子供たちにバカウケで焼いてるそばから次々なくなっちゃった