餃子の代償。

　餃子を作りました。
　今回は、皮から作ってみたくて、粉を買ってきて、レシピどおりにやってみました。
　ダメでした。
　水が多かったみたいで、生地をねかせた後も、サランラップにくっついて、ネバネバしていました。ゴキブリほいほい状態でした。
　それでも無理やり、包みました。だってね、キロ３１８円もしたからだよ。
　ダメでした。
　生地が足りないので、餃子の皮を買いに行きました。作りながら飲んでいたので、ほろ酔いでした。
　情けなかったけど、美味しかったから、良しとしましょう。
　粉を使うときは、きちんと計ります。