先日、無印良品で気になるものを買ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
「ジャンバラヤの素」
ジャンバラヤは、ケイジャン料理の炊き込みご飯です
なので今日は張り切って、アメリカ南部の庶民的な料理「ケイジャン料理」を作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/8a/0ff9371d73c28e73699b73a79c657b47.jpg)
ジャンバラヤは炊飯器まかせで完成!!
2合のお米をといだらジャンバラヤの素を入れ、水を入れる
ここでソーセージを5本カットして入れてみました
(燻製ソーセージがオススメ)
あとは炊飯器のスイッチを入れるだけ
炊き上がったら蒸らして、みじん切りにしたピーマンを入れて混ぜる
完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ホクホクで少しだけスパイシー
簡単なのでパーティーなんかにいいですね!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/50/28ca79cc1e29816daa03b8f93e2493c8.jpg)
そしてガンボスープ! オクラのスープです
このスープ私が好きでよく作ります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
鶏肉などを入れるのですが、今日はベーコンにしました
みじん切りにしたにんにく1片、玉ねぎ1/2、セロリ1/2と適当に切ったベーコンを
バターでしんなりするまで炒める
ホールトマト(カットタイプ)1缶、水500cc、固形コンソメ3個を入れ煮込む
(あればオレガノ小さじ1/2、ローリエ1枚を入れる)
最後に鍋の火を消して、小口切りにしたオクラ(1パック)を入れておく
完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/04/74f42b020a00a8144334105cf41b72ad.jpg)
具がしっかり入った元気になるスープです!
オクラのトロッとした感じがいいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/4b/0d1d82be8520a652e896c6408e1ce58f.jpg)
そしてメインに鶏肉のマスタードソース焼き
これはぜんぜんケイジャン料理ではありません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
私がよく作るかんたん料理です
手羽もと(鶏ならなんでもいいです)に塩こしょうをする
バター30g(適量)を常温にもどし、マスタード大さじ2(適量)と混ぜ合わせる
手羽もとを強火のフライパンで、表面をこんがり焼く
焼き上がったら耐熱皿に並べる
手羽もとに混ぜ合わせたバターとマスタードを塗り、その上から中濃ソース(とんかつソース)を塗る
その上にパン粉と粉チーズをふって、180℃のオーブンで30分焼く
完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ジューシーでソースの味もバツグンですよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/6b/4aa4fbcde3995ae68cf702b63579d332.jpg)
私が初めてケイジャン料理を食べたのは
浄水通りにある「塩と胡椒」というお店
昔パクにつれて行ってもらいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
このお店はどの料理も本当に美味しくて感激!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
しかもかなりリーズナブルなのです!
ここで初めて食べたガンボスープ、美味しかったなぁ・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
「ジャンバラヤの素」
ジャンバラヤは、ケイジャン料理の炊き込みご飯です
なので今日は張り切って、アメリカ南部の庶民的な料理「ケイジャン料理」を作ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/8a/0ff9371d73c28e73699b73a79c657b47.jpg)
ジャンバラヤは炊飯器まかせで完成!!
2合のお米をといだらジャンバラヤの素を入れ、水を入れる
ここでソーセージを5本カットして入れてみました
(燻製ソーセージがオススメ)
あとは炊飯器のスイッチを入れるだけ
炊き上がったら蒸らして、みじん切りにしたピーマンを入れて混ぜる
完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ホクホクで少しだけスパイシー
簡単なのでパーティーなんかにいいですね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/50/28ca79cc1e29816daa03b8f93e2493c8.jpg)
そしてガンボスープ! オクラのスープです
このスープ私が好きでよく作ります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
鶏肉などを入れるのですが、今日はベーコンにしました
みじん切りにしたにんにく1片、玉ねぎ1/2、セロリ1/2と適当に切ったベーコンを
バターでしんなりするまで炒める
ホールトマト(カットタイプ)1缶、水500cc、固形コンソメ3個を入れ煮込む
(あればオレガノ小さじ1/2、ローリエ1枚を入れる)
最後に鍋の火を消して、小口切りにしたオクラ(1パック)を入れておく
完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/04/74f42b020a00a8144334105cf41b72ad.jpg)
具がしっかり入った元気になるスープです!
オクラのトロッとした感じがいいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/4b/0d1d82be8520a652e896c6408e1ce58f.jpg)
そしてメインに鶏肉のマスタードソース焼き
これはぜんぜんケイジャン料理ではありません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
私がよく作るかんたん料理です
手羽もと(鶏ならなんでもいいです)に塩こしょうをする
バター30g(適量)を常温にもどし、マスタード大さじ2(適量)と混ぜ合わせる
手羽もとを強火のフライパンで、表面をこんがり焼く
焼き上がったら耐熱皿に並べる
手羽もとに混ぜ合わせたバターとマスタードを塗り、その上から中濃ソース(とんかつソース)を塗る
その上にパン粉と粉チーズをふって、180℃のオーブンで30分焼く
完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ジューシーでソースの味もバツグンですよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/6b/4aa4fbcde3995ae68cf702b63579d332.jpg)
私が初めてケイジャン料理を食べたのは
浄水通りにある「塩と胡椒」というお店
昔パクにつれて行ってもらいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
このお店はどの料理も本当に美味しくて感激!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
しかもかなりリーズナブルなのです!
ここで初めて食べたガンボスープ、美味しかったなぁ・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)