たまにはサボらせて

今日はパクさんが飲み会で、晩ごはんが要らない日

こんな日の晩ごはんは楽チンでいいですね





なので今晩はすごーーーく手抜き

ゆうさんと一緒にピザを作りました







生地は以前ホームベーカリーで作った余りの冷凍生地

それに好きな具を乗っけるだけなので、あっという間に完成です







「ご注文をどうぞ～！」



小さなピザ屋さん・・・　チーズてんこ盛りだね



上手に具を乗せてくれました









オーブンでしっかり焼いて、完成！


２種類の味、「ハーフ＆ハーフ」にしてみました


　





粗引きソーセージとコーンのトマトソース

しめじとほうれん草のホワイトクリームソース




最近ピザ生地の粉は、強力粉と薄力粉を半分ずつ入れて作っています

そうするとサクサククリスピー、そして適度にもっちりな、自分好みの生地に仕上がります










そして、この夏ハマったカクテル、「モヒート」と一緒に頂きまーーす




モヒートはラムベースのカクテルで、砂糖と潰したミント、クラッシュドアイスで作るカクテルです



そのモヒートを、カルディで発見！

爽やかでとっても美味しいですよ




ミントがあれば、潰してグラスの中に入れたらもっと美味しいだろうなぁ


















モヒートの美味しさにニンマリしていると、


「ママ～、　今日ごはんピザだけ～？？」


と、言われてしまいました







そうなのだよ


すんごい手抜きな晩ごはんですまん！！



ピザをたんとお食べ








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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