食欲がない夏メニュー

毎日暑いですねーーー

こう蒸し暑いと食欲がなくなり、毎晩何を作ろうか困ってしまいます




なにか簡単で、アウトドアっぽく、みんなでワイワイ楽しく食べられるメニューはないかな？
っと、いろいろ考えていると

今週見ていた朝のローカル番組で「タンドリーチキン」を作っていたのを思い出しました



さっそくレシピ検索して作ってみました




完成


漬け込みダレを作ってしまえば、後は鶏肉を漬け込んでおけばいいので簡単！

焼くのはオーブンがやってくれるし、楽チンでございます



鶏肉を焼いている間に、オリーブオイルをかけたパプリカ、コーン、ズッキーニをグリルでこんがり焼きました




これ、とっっても美味しかったです！

ナイフを入れるとホロっと身がくずれ、やわらかくてジューシー！！


鶏もも肉は２時間半くらいしか漬けられなかったのですが、しっかり味がしみていました








ごはんはタコライス


これは市販のタコライスセットを使ったので、これまた簡単




キャンプのようにワイワイ食べられ、お酒も進み

家族でしっかり晩ご飯を食べることができました





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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↓朝のローカル番組で紹介されたレシピです(フライパンやグリルでも作れます)

タンドリーチキン　レシピ