１月１６日（金曜）
雪は暖かい部屋の中から見ている分にはきれいですねぇ
何が大変って、積もった雪が溶けて、気温が下がって凍結、
これが一番怖いし、困る
今日などはが降っているものの、気温は高め（最高６度）
なので、道路は心配ないだろなぁ
牛筋煮込み
１．牛筋は一度煮こぼしてから酒、水、千切り生姜とともに圧力鍋で
10分（高圧）ほど煮ます。
２．浮かんだ油を丁寧に取り、醤油、砂糖、うま味調味料を入れて
5分（高圧）ほど煮ます。
３．さいのめに切った大根を加え（こんにゃくなど）、弱火で大根が
柔らかくなるまで煮ます。
（さいのめに切った大根は圧力をかけて煮ると柔らかくなり過ぎる）
/鮭茶漬け
私のレシピブログです。
ミートソース
胡麻豆腐
１．葛粉２分の１カップ、水２カップ半（葛粉の５倍）鍋に入れて、
固まりがなくなるまで混ぜる。
２．しっかり吉野くずが混ざったら、弱火で火にかけ、透明になる
までひたすら混ぜる。
４．10程練ったら、ねり胡麻（葛粉の同量、市販の瓶詰めを使用）
を入れる。
５．ねり胡麻が全体的に混ざったら、すぐに火を止める。
(練りゴマの香りが飛ばないように）
６．冷蔵庫で冷やす。
（この分量で写真容器２つ分）
容器に詰めました。
一晩冷凍庫に置いて、昨日クール宅急便にて長男のもとに
送りました。
静岡で
一人暮らしをしている（学生）長男は料理が好き
ですが、後期試験まで１週間なので
、料理よりも学業
に
時間を使って貰いたいので、初めてお惣菜を送ります
ワケあって一時休止をしていたランキング参加ですが
新たなブログで再開することにしました。
宜しくお願いいたします
雪は暖かい部屋の中から見ている分にはきれいですねぇ
何が大変って、積もった雪が溶けて、気温が下がって凍結、
これが一番怖いし、困る
今日などは
が降っているものの、気温は高め（最高６度）なので、道路は心配ないだろなぁ
牛筋煮込み１．牛筋は一度煮こぼしてから酒、水、千切り生姜とともに圧力鍋で
10分（高圧）ほど煮ます。
２．浮かんだ油を丁寧に取り、醤油、砂糖、うま味調味料を入れて
5分（高圧）ほど煮ます。
３．さいのめに切った大根を加え（こんにゃくなど）、弱火で大根が
柔らかくなるまで煮ます。
（さいのめに切った大根は圧力をかけて煮ると柔らかくなり過ぎる）
/鮭茶漬け私のレシピブログです。ミートソース胡麻豆腐１．葛粉２分の１カップ、水２カップ半（葛粉の５倍）鍋に入れて、
固まりがなくなるまで混ぜる。
２．しっかり吉野くずが混ざったら、弱火で火にかけ、透明になる
までひたすら混ぜる。
４．10程練ったら、ねり胡麻（葛粉の同量、市販の瓶詰めを使用）
を入れる。
５．ねり胡麻が全体的に混ざったら、すぐに火を止める。
(練りゴマの香りが飛ばないように）
６．冷蔵庫で冷やす。
（この分量で写真容器２つ分）
容器に詰めました。一晩冷凍庫に置いて、昨日クール宅急便にて長男のもとに
送りました。
静岡で
一人暮らしをしている（学生）長男は料理が好きですが、後期試験まで１週間なので
、料理よりも学業に時間を使って貰いたいので、初めてお惣菜を送ります
ワケあって一時休止をしていたランキング参加ですが
新たなブログで再開することにしました。
宜しくお願いいたします
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クール宅急便で送ればいいんですね～。
toriちゃん 本当にすごいわ！ 尊敬しちゃうよ(^_-)-☆
長男さん、母の手作りを味わって召し上がることでしょうね。愛情たっぷり～ですね。
ご主人も息子さんも 離れてて気がかりでしょうし、お寂しいでしょうね。
何度も言いますが、toriちゃんは、よく頑張ってらっしゃいますね。
ブックマーク、有難うございます。
当方は、既に マークさせて貰ってました（*^_^*） 事前報告なしで ごめんなさ～い。
応援させて貰います。
でも、家計費節約のため旦那の仕送り生活費を減額
させて貰いたいので、惣菜を送ると言う事で大幅ダウンを
交渉しようかしらｗｗ
いえいえ、私なんて気の向くまま家事をやっています。
褒めて貰えて嬉しいですが恥ずかしいです＾＾；
いえいえ、多分その時にご連絡頂いていると思います。
宜しくお願いします。
いいなぁ～！
私、憧れなんです、「おふくろ便」！
手作りお惣菜とか、パンとか、お菓子とか
わけわかんないものとか（笑）、
色々ダンボールに詰めて息子に送る！
いいですよねぇ～！
とは言え、うちは大学でも専門学校でも、
自宅から通ってもらう事になるから、
憧れの「おふくろ便」はまだまだ先のことになるかな。
長男さん、ダンボールを開けたらきっと笑顔になるでしょうね～。
幸せ者だなぁ～♪
私の方もリンクさせて頂いてもよろしいですか？
よろしくお願いしまーす(´・∀・｀)ノ
コレを送るってもの以外、この隙間に何を入れようと
家探ししたり、そのためにスーパーに走ったり。
でも、お惣菜を送るのは初めてなんですよ。
料理をすることも息抜きになるしなと思っていましたが
試験も頑張ってもらわなきゃね＾＾；
英語は先生が勘違いしてて、１週間早く、昨日テストだったそうで
「大丈夫だった？」って聞いたら「とりあえず書けた」とｗｗ
ブックマークありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。
いやぁ～男の子って、本当に食べますね！
食べるより…食うって感じでしょうか？
さかのぼって見せてもらったのですが…
カツどん凄いです！
テレビでしか大盛りカツどんって見た事なくて…あれをペロっと食べてしまうんですか？
私の息子は、中一で最近食べ盛りになりました
上が娘で高2ですが…食べる時は、かなり食べます（息子と同じぐらいで）(^^ゞ
また、遊びに来させてもらいます。
イキナリlinkさせてもらっても大丈夫ですか？
って、きっと事後報告になってしまうかもですがお許し下さいませm(__)m
はい、食う！です＾＾ｖ
好き嫌いも多くて（好みの味付け）、食も細い子でしたが
高校でラグビーをやっていて、その体作りのために（ためなら）
レバーだって食べられるようになった次男です＾＾
今では夕食に４合炊きますが、次男と三男（長男は県外大学、
旦那は単身赴任中）でほとんど食べちゃいますよ＾＾；；
私もリンクさせて頂きました♡