報道で、肉の残ったものをユッケとして出したとこもあるとか。

肉の残り物とは焼き肉用だとも思うのだが、ユッケとは魚でいえば刺身だろうが。

刺身の魚は如何に新鮮なものを出すかだ。焼き魚用とか煮魚用の魚は絶対に刺身にしない。

本当に美味いのか知らない。俺は今までに一度だけ口にしたことがあるが、美味いとは思わなかった。

何でも生では慎むべきだ。