爺の寝言

日頃思い疑問に思ったことを

ホテルの食品偽装について、あるコメンテーターが、冷凍品を出されると云々。知らずによく言うよ

2013-10-30 15:32:38 | Weblog
冷凍品が全部悪いのだはない。冷凍品しかないものもある。

マグロだ。本マグロは殆どが冷凍品。希に近海物があるが。その鮪を食べているのに。

また、魚介類は旬が過ぎると味が落ちる。旬の良質の物を冷凍して使うほうがよい場合もある。

もう少し勉強しろよ。雛壇で反り繰り返っていないで。