謝罪会見聞いていると、全部現場が悪い様に受け取れるが。トップと厨房と間が有り過ぎ。

飲食は厨房が中心だ。優秀な料理人が居ないとどんな宣伝しても客は来ない。

少しは考え方を変えないと。

現場にプレッシャー掛けるばかりが能ではない。