健康づくり!

野菜を先に食べると、野菜に含まれる食物繊維の作用により、

血糖値の上昇を緩やかにすることができますよ。

（出典：動脈硬化を予防する！最新治療と正しい知識』日東書院）、

　　　　　　2015年170ページより引用しました。

私は、病後の４年前から管理栄養士の指導を受けながら、

毎食・実践をしています、楽しみですよ。

　　食事の内容をヘルシーなものに変えたり、

全体の量を減らしたりするのが負担だという方にも、

食べる順番を変えるだけなので取り組みやすいですよ。